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食文化 | 生活,从一碗白米饭开始。

浏览次数:10212021/10/13  

近经常刷到一个自媒体博主到处探店的视频,和别的探店博主不同,他不是到处找美食,而是到处品尝哪家饭店的米饭好吃。


可能很多人都会觉得不解,米饭还有区别吗,不都是一个味道,还用得着对比吗?是啊,在这个不断发展变化的时代,人们总是喜欢把注意力放在五花八门的配菜上,却遗忘了真正的主角其实是米饭。


生在南方,吃的多的主食就是大米饭,小的时候,一日三餐除了早饭基本上都是炒菜加白米饭。


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每当放学回到家妈妈都是先煮好米饭,再去炒菜。只要提到吃饭,首先肯定是先去煮饭然后再去想吃什么菜。这也养成了我喜欢吃饭的习惯。


毕业之后,每天为了生活而奔波 ,在车水马龙的城市里,起早贪黑,连每天非常重要的吃饭也都是应付了事 。一日三餐,不是外卖就是快餐。越来越快的节奏,让我渐渐忘了多久没有好好吃过一顿饭了。


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偶然的机会下,有幸加入了丰番农品的大家庭中,在这里,因远离了城市的喧嚣,我有了悠然见南山,田园自得的感觉。


也是在这里我有幸吃到了有机大米,本来已经被外卖快餐麻木了的味蕾好像又被重新激活了一样,忍不住多吃了几碗,久违的米香,填饱的肚子,此时的我忽然觉得幸福不过如此。


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闲暇之余,我也会自己用心的煮上一锅米饭,用上农场里当年的新米,用干净的水淘洗两遍,放入温水,盖上盖子,静静地等待。


开锅时虽然看起来颗颗饱满,粒粒分明,但总觉得少了点什么东西,好像没有小时候吃妈妈煮出来的饭的那种香气,但此时如果静静的等上那么几分钟,神奇的地方就来了,本来


没有什么香气的饭,仔细一闻,隐隐约约飘出来了一种独特的香气,口感也变得更加的软糯。


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我想这就是所谓的“心急吃不了好饭吧”,真正好的大米可能不会惊艳所有人,但我想它一定能满足所有人的胃口。即使没有好吃的菜,也能够吃上满满一碗。那种饱腹的幸福感,我想


唯有米饭才能带来吧。


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有人说,通过一个人对吃饭的态度,就能折射出对生活的态度。我觉得是非常有道理的,如果连吃饭都没有认真对待,那么生活又会好到哪里去呢。认真吃饭不仅仅是对自己的身体负责,


也是对生活的一种敬意。享受生活,从一碗日常的白米饭开始,虽然简单但却不平凡。



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